甘肃省高台县市场监管局:守护校园食品安全 全面护航开学第一餐

中国质量新闻网讯 为全面做好学校食品安全监管工作,切实保障广大师生饮食安全,甘肃省高台县市场监督管理局结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动开展校园食品安全专项检查, 全面护航开学第一餐,严守学校食堂食品安全第一道防线。

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强化基础保障,严格许可准入。实行关口前移,对新建、改扩建的7家学校食堂提前介入,对食堂平面布局、工艺流程布局提出合理化建议并绘制布局流程图,全面提升校园食堂改造质量。同时,主动开展上门指导服务,对施工现场存在的问题及时同教育局、学校负责人沟通,提出合理化建议和改进要求,确保食堂改造工作规范进行。

强化宣传培训,落实主体责任。进一步规范学校食堂食品安全管理,联合教育局召开了秋季学校食堂食品安全培训班,执法人员就学校食堂食品安全职责、学校食堂常见的问题、学校食堂风险防控关键点以及反食品浪费、食品安全电子追溯信息平台应用等相关知识作了详细讲解。会议就做好学生餐饮保障工作提出了具体的工作要求,切实提高了学校食堂食品安全管理水平。

强化隐患排查,提升监管水平。为指导高台县中小学校、幼儿园做好开学及疫情防控工作,确保秋季学期开学及疫情防控工作平稳安全有序,高台县市场监管局、县教育局、县卫生健康局、县应急局组成联合检查组深入全县中小学幼儿园开展秋学期疫情防控及开学准备检查评估工作。重点对学校食堂就餐场所、各功能间环境卫生、设施设备消毒情况、防疫物资储备等情况进行了检查,对发现的问题督促立即整改,全力确保学校安全有序开学。

下一步,高台县市场监管局将联合教育局持续加大校园食品安全专项整治力度,强化风险隐患排查,最大限度排除或者减少食品安全隐患,为校园食品安全保驾护航。(供稿:甘肃省市场监管局)

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