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冰冻
为什么超市卖的冻虾裹了一层厚厚的冰?是为了压秤吗?
通常这层冰衣起到以下4个作用: 1.隔绝虾与外界空气接触,起到保鲜、防腐作用。答:如果冰冻海鲜买回去的时候,冰没有化,还处于冰冻状态,然后立刻放入冰箱冷冻室内,这样至少能保存两三个月。
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2022年 9月 24日
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